Суп из кабачка

я беру один небольшой молочный кабачок, очищаю от кожуры, режу ломтиками/кубиками/как Бог на душу положит, заливаю водой и ставлю на огонь. Когда кабачок почти готов - вынимаю его из воды шумовкой и определяю в миксер (у кого есть блендер - супер!) (я не измельчаю кабачок в пух - мне нравится когда он мелкими-мелкими кусочками - т.е жевать не надо, но на языке чувствуется)))

измельченный овощ - обратно в отвар, доливаю стакан молока, кипячу. Туда же ложку муки, перемешать, посолить, добавить мелко порезаный укроп. При подаче на стол - положить кусочек сливочного масла. Объедение, скажу вам!

ПС. прошу заметить - никакой картошки