Сладкое

Поделиться12009-03-23 16:06:10

Автор: Лилиана
Модератор
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 2009-03-19
Приглашений: 0
Сообщений: 586
Уважение: +81
Пол: Женский
Возраст: 37 [1987-11-01]
Провел на форуме:
4 дня 10 часов
Последний визит:
2014-09-05 11:23:34

Банановый кекс

Ингредиенты:

3 спелых банана (чем спелее, тем лучше, можно взять даже перезрелые)
2 яйца
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
пакетик разрыхлителя (10 г)
100 г сливочного масла
пакетик ванилина

* стакан у меня 200 мл

Бананы разминаем в пюре. Добавляем яйца, сахар, растопленное масло. Взбиваем. Всыпаем смешанную с разрыхлителем и ванилином муку, замешиваем тесто. Выливаем его в форму и выпекаем в духовке около 45-50 минут (готовность проверить спичкой). Температура духовки - 180 градусов. Готовый кекс переворачиваем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Даем остыть, нарезаем на куски и кушаем. Приятного аппетита)))

+1

Поделиться22009-03-25 12:46:57

Автор: Dark Rider
Администратор
Откуда: Питер
Зарегистрирован: 2009-03-19
Приглашений: 0
Сообщений: 2715
Уважение: +673
Пол: Женский
Возраст: 49 [1975-11-09]
Провел на форуме:
15 дней 1 час
Последний визит:
2012-08-20 15:58:15

Лилиана написал(а):

Банановый кекс

Аленка, козищща!!! я тут худею!!! а ты что удумала?!

0

Поделиться32009-03-25 14:57:27

Автор: Лилиана
Модератор
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 2009-03-19
Приглашений: 0
Сообщений: 586
Уважение: +81
Пол: Женский
Возраст: 37 [1987-11-01]
Провел на форуме:
4 дня 10 часов
Последний визит:
2014-09-05 11:23:34

Dark Rider написал(а):

Аленка, козищща!!! я тут худею!!! а ты что удумала?!

Лёль)) Редко можно, надо себя сладеньким радовать))) Не повредит)))

0

Поделиться42009-03-25 21:47:37

Автор: Крон
Ветеран словесных баталий
Откуда: г. Орёл
Зарегистрирован: 2009-03-19
Приглашений: 0
Сообщений: 1940
Уважение: +221
Пол: Мужской
Возраст: 58 [1965-12-28]
Провел на форуме:
13 дней 11 часов
Последний визит:
2024-03-11 15:19:02

Лилиана написал(а):

надо себя сладеньким радовать

Баунти

0

Поделиться52009-03-26 19:17:31

Автор: Лунный котенок
Наш человек
Зарегистрирован: 2009-03-19
Приглашений: 0
Сообщений: 531
Уважение: +41
Пол: Женский
Провел на форуме:
3 дня 1 час
Последний визит:
2011-03-17 12:40:56

Лилиана написал(а):

Банановый кекс

выглядит аппетитно

0

Поделиться62009-03-26 19:47:54

Автор: Dark Rider
Администратор
Откуда: Питер
Зарегистрирован: 2009-03-19
Приглашений: 0
Сообщений: 2715
Уважение: +673
Пол: Женский
Возраст: 49 [1975-11-09]
Провел на форуме:
15 дней 1 час
Последний визит:
2012-08-20 15:58:15

Лилиана написал(а):

Лёль)) Редко можно, надо себя сладеньким радовать))) Не повредит)))

аха... если бы еще можно было испечь ТОЛЬКО ОДИН КУСОЧЕК... так ведь сделается то целый кекс !!!))))

Крон написал(а):

Баунтиhttp://www.kolobok.us/smiles/standart/popcorm1.gif http://www.kolobok.us/smiles/standart/swoon.gif

неееееееееее) надо булку сладкую))) навроде кекса))) мням)))

0

Поделиться72009-03-26 22:59:05

Автор: Лунный котенок
Наш человек
Зарегистрирован: 2009-03-19
Приглашений: 0
Сообщений: 531
Уважение: +41
Пол: Женский
Провел на форуме:
3 дня 1 час
Последний визит:
2011-03-17 12:40:56

АБРИКОСОВО-ОРЕХОВЫЙ КЕКС

Ингредиенты: На один кекс:
3/4 чашки сушенных абрикосов
1 большой апельсин
1/2 чашки изюма
2/3 чашки сахара
1/3 чашка масла растительного
2 яйца, слегка взбитых
2 1/4 чашки муки
2 ч.л. пекарского порошка
1/2 ч.л. соли

1. Духовку разогреть на 350 F (177 C). Форму выложить пергаментной бумагой и слегка смазать.

2. Абрикосы замочить в теплой воде минут на 30.

3. С апельсина срезать цедру и измельчить.

4. Слить воду с абрикосов, порезать на кусочки, положить в чашку с изюмом и цедрой. Пока отставить в сторону.

5. Выжать сок из апельсина и добавить к нему горячей воды до объема 3/4 чашки.

6. Вылить сок с водой в чашку с абрикосами. Также вмешать туда сахар, масло и яйца.

7. В другой чашке смешать муку, пекарский порошок, соль и соду. Добавить мучную смесь в чашку с абрикосовой смесью в три приема.

8. Вмешать грецкие орехи.

9. Переложить тесто в форму и выпекать минут 55-60 (проверять готовность палочкой). Если кекс зарумянится раньше, чем готов, прикрыть сверху фольгой. Оставить кекс остывать в форме минут 10 после выпечки, а потом выкладывать.

1 ч.л. соды
1/2 чашки грецкий орехов, порезанных

0

Поделиться82009-03-26 23:12:36

Автор: Лилиана
Модератор
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 2009-03-19
Приглашений: 0
Сообщений: 586
Уважение: +81
Пол: Женский
Возраст: 37 [1987-11-01]
Провел на форуме:
4 дня 10 часов
Последний визит:
2014-09-05 11:23:34

Лунный котенок написал(а):

АБРИКОСОВО-ОРЕХОВЫЙ КЕКС

Ням-ням))) В выходные испеку))

0

Поделиться92009-03-27 11:07:47

Автор: Крон
Ветеран словесных баталий
Откуда: г. Орёл
Зарегистрирован: 2009-03-19
Приглашений: 0
Сообщений: 1940
Уважение: +221
Пол: Мужской
Возраст: 58 [1965-12-28]
Провел на форуме:
13 дней 11 часов
Последний визит:
2024-03-11 15:19:02

Dark Rider написал(а):

еще можно было испечь ТОЛЬКО ОДИН КУСОЧЕК...

Худеем девочки? Или это мазохизм своего рода? Смотреть и слюнками захлёбываться?

0

Поделиться102009-03-27 11:35:25

Автор: Dark Rider
Администратор
Откуда: Питер
Зарегистрирован: 2009-03-19
Приглашений: 0
Сообщений: 2715
Уважение: +673
Пол: Женский
Возраст: 49 [1975-11-09]
Провел на форуме:
15 дней 1 час
Последний визит:
2012-08-20 15:58:15

Лилиана написал(а):

В выходные испеку))

привези кусочек, а?

Крон написал(а):

Или это мазохизм своего рода? Смотреть и слюнками захлёбываться?

а что делать Саш))) хоть глазами поесть)))) знаешь, как хочется!!! сил нет...

0

Поделиться112009-03-27 13:01:57

Автор: Лунный котенок
Наш человек
Зарегистрирован: 2009-03-19
Приглашений: 0
Сообщений: 531
Уважение: +41
Пол: Женский
Провел на форуме:
3 дня 1 час
Последний визит:
2011-03-17 12:40:56

О, вот что я нашла, интересно попробовать)

Восточное пирожное
Что нужно:

мука пшеничная - 1 стакан
белки яичные - 1 стакан
сахар - 1 стакан
сливочное масло - 1/2 стакана
изюм без косточек - 1/2 стакана
орехи рубленые - 1/2 стакана
инжир - 1/2 стакана
цедра 1 апельсина
ликер - 2-3 ст. ложки

Как приготовить "Восточное пирожное":

Белки взбейте с сахаром в крепкую пену. Инжир нарежьте мелкими кубиками, изюм промойте и обсушите. Смешайте фрукты с мукой, тертой цедрой и орехами. В несколько приемов соедините полученную смесь со взбитыми белками и растопленным маслом.
Форму смажьте маслом и обильно посыпьте мукой. Дно можно выстелить промасленной бумагой. Приготовленное тесто выложите в форму и выпекайте 30 минут при 230 °С.
Не вынимая из формы, корж охладите, разрежьте на пирожные и уложите их на тарелку, слегка сбрызнув любым ликером.

Отредактировано Лунный котенок (2009-03-27 13:05:22)

0

Поделиться122009-03-27 13:20:28

Автор: Dark Rider
Администратор
Откуда: Питер
Зарегистрирован: 2009-03-19
Приглашений: 0
Сообщений: 2715
Уважение: +673
Пол: Женский
Возраст: 49 [1975-11-09]
Провел на форуме:
15 дней 1 час
Последний визит:
2012-08-20 15:58:15

Лунный котенок написал(а):

Восточное пирожное

вкусно, наверное...
у меня свекровь делает такой кекс не кекс, но очень вкусный - рецепт потом выложу) знаю там мак, изюм, курага, сметана... и так вкусно.... мням))) и он получается не приторно сладкий, а нормально сладкий...

0

Поделиться132009-03-27 22:44:01

Автор: Лилиана
Модератор
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 2009-03-19
Приглашений: 0
Сообщений: 586
Уважение: +81
Пол: Женский
Возраст: 37 [1987-11-01]
Провел на форуме:
4 дня 10 часов
Последний визит:
2014-09-05 11:23:34

Dark Rider написал(а):

привези кусочек, а?

Ну что ты, Лёль, я к тебе соберусь (скоро!) целый торт привезу)))

Отредактировано Лилиана (2009-03-27 22:45:11)

0

Поделиться142009-04-14 20:14:18

Автор: Лунный котенок
Наш человек
Зарегистрирован: 2009-03-19
Приглашений: 0
Сообщений: 531
Уважение: +41
Пол: Женский
Провел на форуме:
3 дня 1 час
Последний визит:
2011-03-17 12:40:56

Пасха «Княжеская»

Ингредиенты:
Яйца – 10 шт.
Сметана – 4 стакана
Сливки свежие – 1 л
Сахар – 1 стакан
Ваниль

Способ приготовления:
Яйца смешиваем со сметаной, добавляем сливки и хорошо перемешиваем. Потом ставим на огонь и варим, постоянно помешивая, пока не отделится сыворотка. Теперь кладем получившуюся массу в салфетку, и переносим в холодное место, пока не стечет сыворотка. Смешиваем сахар с ванилью (на кончике ножа). Затем перекладываем массу на блюдо, хорошо растираем, добавляем «ванильный» сахар, перемешиваем и выкладываем в пасочницу. Готовую пасху украшаем небольшими разноцветными леденцами, изюмом, красиво нарезанным мармеладом.

0

Поделиться152009-06-09 14:29:07

Автор: Лилиана
Модератор
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 2009-03-19
Приглашений: 0
Сообщений: 586
Уважение: +81
Пол: Женский
Возраст: 37 [1987-11-01]
Провел на форуме:
4 дня 10 часов
Последний визит:
2014-09-05 11:23:34

Вишневый пирог с кремом

Для теста:
1 яйцо,
50мл молока,
1/3 ст. сахара
1/2 ст. муки
1/2 ч.л. соды, гашенной уксусом

Начинка: вишня свежая или свежемороженная 300 грамм

Крем: 400 грамм сметаны ( я брала нежирный йогурт), сахар по вкусу, 3 ст. ложки крахмала без горки

Как готовить:
1. Готовим тесто: взбить яйцо с сахаром, добавить молоко, соду и муку, хорошо размешать. Вылить в силиконовую форму. Поставить в духовку на 15-20 минут. (Я готовила в СВЧ на конвекции 15 минут 200 градусов).

2. Пока готовится корж достаем из морозильника вишню.

3. Готовим крем: хорошо смешиваем сметану/йогурт с сахаром и крахмалом.

4. Корж испекся. Достаем из печки, сверху выкладываем вишню (можно прямо мороженную), сверху заливаем кремом. Ставим в духовку еще минут на 15 на 200 градусов (или в СВЧ на 7-10 минут на конвекцию 200 градусов + микроволны половина мощности (450). Крем сверху должен стать желтеньким, вишня запечься.

5. Пирог получается нежным, пропитанным, вишневым Приятного аппетита!

0

Поделиться162009-07-13 17:55:11

Автор: Туська
столько дурочек в одной девочке
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 2009-03-21
Приглашений: 0
Сообщений: 3393
Уважение: +399
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 месяц 15 дней
Последний визит:
2013-06-17 11:05:15

Приготовила вкуснецкий пирог с киви)) Рецепт прост до одурения)

Нужно:
4 яйца,
стакан муки,
50-70 грамм сахара,
ванилина один пакетик.

Желтки взбиваем с сахаром, чтобы объём увеличился раза в два. Добавляем муку и белок. Сыпем ванилин и всё тщательно взмешиваем) Даже взбивалку не брала, всё ручками-ручками.. точнее, ручками с вилочкой) Затем закидываем туда 4 порезанных киви, выливаем всё это на противень. 20 минут на 220 гр, а затем 2 минуты на верхней полке на гриле..
И вкусно и быстро!
Ням! Приятного аппетита)

Отредактировано Туська (2009-07-13 17:56:04)

0

Поделиться172009-12-07 16:11:33

Автор: Туська
столько дурочек в одной девочке
Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 2009-03-21
Приглашений: 0
Сообщений: 3393
Уважение: +399
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 месяц 15 дней
Последний визит:
2013-06-17 11:05:15

Сделала шарлотку с яблоками и грейпом. Изощряюсь -)
Ничего, кстати, думала, что будет хуже.
Сверху лучше посыпать сахарной пудрой (да здравствуют килограммы в попу!), чтоб не так горько было. [взломанный сайт]

0